16/03/2019 - 16/03/2019
Botucatu
Descrição Resumida
O evento deste ano será realizado da seguinte maneira: Na parte da manhã (8:30 as 12:30) teremos 3 palestras (gratuitas) com profissionais especialistas no tema, trazendo conhecimento relacionados a medicina, nutrição, meio ambiente e saúde. Na parte da tarde teremos 3 oficinas de Culinária vegetariana com degustação (maiores informações abaixo). Contamos com a presença de vocês! Divulguem, participem! Este será um momento para podermos discutir e refletir sobre o tema Vegetarianismo.
Inscrições Encerradas !!
Programação do Evento
8:30 Abertura do evento
9:00 - 10:00 Palestra: Aspectos nutricionais da dieta vegetariana: o que existe de evidência científica? Dra Carolina Pimentel
10:00-11:00 Palestra: Adoção da dieta plant based como intervenção terapêutica na dislipidemia / aterosclerose Dra Juliana Moraco
11:00-11:30 Intervalo
11:30-12:30 Vegetarianismo e sustentabilidade alimentar: relações ambientais, controvérsias científicas e limitações no contexto atual. Mestrando Ravi Orsini
14:30-18:00 Oficinas de Culinárias Vegetariana
Observações
1 - Para participar das palestras e ter certificado no final (75% de presença).
2- Para participar das oficinas serão organizadas inscrições a partir das 8:00 hrs do dia do evento (16-03-2019) na recepção do evento. O numero de vagas é de 45 participantes. Como as vagas são limitadas, a inscrição será por ordem de chegada (a partir da 8:00 hrs). O participante terá a oportunidade de freqüentar as 3 oficinas de uma hora cada (em sistema de rodízio). Como teremos gastos na compra de produtos pedimos uma contribuição de R$ 20,00 reais (para as 3 oficinas). Não será possível se inscrever em oficinas independentes. A inscrição será para as 3 oficinas.
3 - Como o evento é gratuito, não teremos coffee-break incluso. Porém, teremos algumas banquinhas de venda de produtos, salgados, etc. Então se planeje ! Leve a sua caneca, sua caneta, seu bloquinho de anotações!
Organização
Comissão do Simpósio sobre Vegetarianismo
Local do Evento
Anfiteatro do IB - Unesp - Botucatu.